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いとしのアイコ❤


赤の少し細長いのがアイコという種類のミニトマト。
小さな畑に、アイコと黄色のと1本ずつ苗を植えたら
たくさんがんばって実をつけてくれて、もう11月も近いと
いうのにまだぽろぽろと色づいています。
さすがにもう畑を整理しようと、今年最後のマリネをつくり
ました。この夏は10回くらい作ったよ
アイコちゃん、きいろちゃんいっぱい楽しませてくれて
ありがとう

 
マリネのレシピはずーっと前に書いたけど
もう1回紹介します。
湯むきしたトマトに、塩、黒コショー、レモン汁、
ガーリックオリーブオイル、バジルの葉を入れ、
軽く混ぜて冷蔵庫へ。分量はぜーんぶ適宜。
4,5日はOKよ。
| おいしい〜っ(^o^) | 19:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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